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荠菜更好洗。刚冒出的荠菜翠嫩,最适合包饺子吃。
若是有豆腐干,还可以和豆干一起做成素包。原主小时候乡里有庙会,孟家在这日会免费分百笼素包给乡民们,先到先得,原主有幸吃过,吃完回味无穷久久难忘。
可惜村里没有豆腐坊,想吃豆腐得赶集时去集市上购买,或等到豆腐贩挑着担子下乡售卖时才能吃到。
此刻为难的是地皮菜。
地皮菜其实就是普通念珠藻,类似木耳,长在雨后的湿润地皮上。
因此它身上带着草屑泥沙,只用水流冲还冲不掉,得掰开了细致洗才行。
午时渐到。
家里生火,楚婶儿给的窝窝头还剩两个,放在灶台上的炉子里温热就行,她今天中午只需要炒一道地皮菜炒鸡蛋来配。
虽然家里鸡蛋甚多,达到三十个的程度,但抠搜的楚沁也只舍得磕一个蛋。
锅里放点油,鸡蛋下锅炒,炒成小块后倒入收拾好的地皮菜。
地皮菜很鲜,出锅前只需加点盐。她想了想,又小心地滴三滴料酒。
料酒是獐子肉换来的,这种调料楚沁没吃过,没吃过的东西她总是想试试。
菜炒好,窝窝头也蒸好。
窝窝头杂粮所做,再过几日是冬至,楚婶儿便提前做了些窝窝头送回娘家。
这里有冬至送东西给娘家的习俗,说到这里,楚沁就觉得养女儿是真挣钱的。
养到四岁就可以帮忙干点小活,六岁做家务,八岁包揽家务,一家人的饭得做,衣服得洗。十二岁就开始下地,下地挣口粮,山上砍柴火,完了十八岁嫁女儿还能得笔彩礼钱。
可怕的是嫁出去后四时八节还得送东西给娘家,楚沁翻看记忆时差点看呆!
妈呀,这哪里是养孩子,这特么跟放贷款差不多。生你就是借你钱,稍微能干活了你就是一直在还款。
可村里多数人家对自家姑娘都不好,动辄打骂是常事。不过原主因为是独女,父母皆在时过的日子倒挺幸福的。
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