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第374章（第3页）
选定了人，需得?是签长契，再来是密契，往后离了他们店铺，也不得?用食疗方子盈利。
思定，便往外放了消息揽人。
京都人口多，谋差事儿的人也也多，没出三五日的时间，就陆续的来了十几个人。
有应招账房的，擅厨做灶人的，还有好些跑堂，厨房的杂使。
账房和灶人是要紧的人物，其余的倒是都还好寻，毕竟做的活儿不是那?般的考验人。
祁北南与?他做了两本账，用来与?那?些应招的账房来算，验其算账的能?力。
灶人的话?，萧元宝选用了两三张食疗的方子，教人按照方子做出来，瞧谁的味道好，自也就留谁了。
其实能?力都还是好查验的，要紧的还是人品，不过这东西也不是三言两句能?够全然查验出来的，还得?时日长了才?知晓。
萧元宝选定了三个灶人出来，一名男子，一名夫郎，一名妇人。
账房先生要的是个老童生，他算账不如旁人快，但是萧元宝觉着他算账很妥帖稳当，比寻常账房都仔细，于是便要了下?来。
至于跑堂，先定了六个嘴巴伶俐，性子活络的；
后厨杂使也定了六个，其中两个端菜，四个帮着烧火切菜洗菜这些杂事。
大食楼办起来所?耗费精力比小本经营的铺子可多太多了。
晃眼就筹备了一两个月的时间去。
冬月初，祁北南从官署里出来。
就见着灰蒙蒙了一日的天儿，终于是在?起了几阵冷风后飘起了细碎的雪花。
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