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第55章（第1页）

这样出来的鱼花才漂亮。

宋玥的调味料都是放在箩筐里面，上面半盖着一层蓝色碎花布。

底下则是一圆盘的茶杯，里面都装着各种调味料。

她直接伸手去拿就行。

古代也没有监控，她可以安安心心地直接作弊。

需要什么调味料直接从系统仓库里面调换出来。

等把鱼肉改好花刀，再放适量的盐，一个鸡蛋清，一勺料酒，随即腌制15分钟。

腌制鱼肉的期间可以把其他配料和东西准备一下。

快腌好时再把油提前下锅预热，等油温起来时就能把鱼肉用红薯粉裹上，要均匀的裹匀，最后提起鱼尾抖抖多余的红薯粉，油温合适就能下锅开炸。

第38章顺利过关

油温需要控制的好，差不多七成热就把鱼身和鱼头入锅炸至金黄再捞出。

之后就是熬酱汁了。

村民的目光基本都锁定在宋玥身上，看见她开出来的鱼肉花，顿时一片哗然，都惊叹她的刀工了得。

“这刀工真是厉害啊！”

“就是，短短的时日，她竟然能练到这种程度？”

“真是天生吃这碗饭的！”

“怕不是祖师爷赏饭吃，真盼着我家娃哪天也开开窍，整个啥能耐出来，到那会儿我家也长脸！”

“去去去，人玥丫头是小时候被老道士点化过的，本身命里就不是凡人，若是人人都有这等能耐，那天底下还有穷人啊？”