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第9章 制作风干肉，军营里的第一笔暴利生意！（第3页）

苏婉儿则负责将切好的肉条，均匀地裹上林枫调制的酱料，然后整齐地码放在一个干净的木板上。

王大锤的工作最简单，负责在屋后，按照林枫画的图纸，用泥土和石块搭建一个简易的熏烤架。

一切准备就绪，林枫将腌制了半个时辰的肉条，一条条用削尖的树枝穿好，挂在了熏烤架上。

他没有用明火，而是在架子底下，点燃了一堆他特意找来的、带着淡淡果香的枯枝，让它们慢慢地、持续地冒着青烟。

“这是做什么？直接用火烤不是更快吗？”王大锤不解地问。

“这叫熏。”林枫解释道，“烟火里的热气，会慢慢地带走肉里的水分，让它变得干燥耐放。而果木的香气，则会渗入到肉里，形成一种独特的风味。这，才是我们这肉干好吃的关键。”

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苏婉儿和王大锤听得一愣一愣的，感觉林枫说的每一个字都那么高深莫测。

时间慢慢过去，一股难以形容的、霸道无比的香气，开始从那个简陋的熏烤架上弥漫开来。

那是一种混合了肉香、果木香、以及各种香料的复合型香味，层次丰富，极具穿透力，仿佛长了钩子一样，拼命地往人鼻子里钻。

“我的娘嘞……”王大锤狠狠地吸了一口，口水已经流到了下巴上，“这……这也太香了吧！”

苏婉儿也忍不住咽了咽口水，她那双美丽的眼睛，一眨不眨地盯着那些正在慢慢变成深红色、表面渗出晶亮油珠的肉条。

这股香气，很快就飘散了出去，飘进了隔壁的几家茅屋。

“什么味儿啊？这么香？”

“好像是七十二号那家传出来的，就是那个新来的林枫家！”

“我的天，他家又在吃肉了？这日子过得也太好了吧！”

羡慕和嫉妒的声音，在棚户区此起彼伏。

两个时辰后，第一批风干肉，终于出炉了。

原本鲜红的肉条，已经变成了诱人的深红色，表面干爽，却又带着油润的光泽。用力一捏，坚韧而富有弹性。

林枫拿起一条，递给已经望眼欲穿的王大锤。