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第1章 味觉的灾难（第2页）

没人说话。几个学徒站在角落里，有的看热闹，有的躲远了。经理靠在门边，手指敲着玻璃。

时间一分一秒过去。

突然，前面传来笑声，接着是掌声。

服务员跑回来，脸上带着笑：“客人说，这道 tuna 是今晚最有温度的一道菜！还要加一份甜品！”

厨房里的气氛松了一下。

经理立刻走出去。几分钟后回来，对林珂点点头：“顶住了，干得不错。”

林珂刚松口气，门口传来脚步声。

主厨回来了。

他穿着整齐的黑色厨师服，帽子戴得很正，手里提着比赛用的工具箱。一进门就闻到了味道，眉头马上皱起来。

“这不是我定的菜。”

没人回答。

经理上前一步：“情况特殊，食材没到，林珂临时做了替代，客人很满意。”

主厨脱下外套，挂好，声音很冷：“我不是问结果，我是问规矩。”

他看向林珂：“谁让你改菜单的？”

林珂站直身体：“食材没了，客人等着，我不想让餐厅难看。”

“所以你就替我做主？”主厨走近一步，“你觉得你比我懂？”

“我不是这个意思。我只是想解决问题。”

“解决问题？”主厨冷笑，“厨房不是试验场。我是主厨，我说做什么，你们就做什么。你可以失败，但不能不听话。”