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第17章(第4页)

基安蒂与饱满浓郁的别的干红种类不同,具有更优雅、更复杂的风味。它鲜明地融合红色果实香气、草本香气和矿物泥土风味,更加易饮,正好符合她们的口味。

“瓦伦蒂娜是酒庄里第一位女性负责人,也是附近唯一的女性酿酒师,现在她还在出资培养更多女性酿酒师,打破这个行业的偏见。”西尔维亚骄傲地介绍道。

瓦伦蒂娜微笑挑眉,举杯致意。

她们没想到眼前这位小麦肤色的女士居然这么厉害。在任何一个领域能够打破垄断的女性,都比常人克服了更多的困难。

“他们从小就对我说‘女人是做不好葡萄酒的’,‘女人是打理不好酒庄的’。”瓦伦蒂娜眯起眼睛,“我只有一句话送给他们——去他的。”

四人先是一怔,随后朗声笑起来,她们向瓦伦蒂娜请教经验。

“大部分人除了多了这一张嘴,在做酒这块并没有什么能耐,我只要超过这个‘大部分’就好,实际上过程比想象中要容易。”

“最难的部分就是确认自己的心是否足够坚定,因为对每个人来说,限制最大的就是自己。”

瓦伦蒂娜手腕轻轻转动酒杯,嗅着杯中翻腾而上的香气。

她举杯含住一口酒,搅动香气充分在口腔中扩散,随后吐在一旁的桶里。

瓦伦蒂娜对这瓶很是满意,重新倒了一杯,这才真正入口。

一般情况下,如果不是在品酒的场合,不需要吐酒。但这是瓦伦蒂娜的小习惯,任何酒在真正入口前,都必须经过她的检验。

酒气入喉,瓦伦蒂娜身上潜藏的锋利感才有一瞬间得见。

“哈哈,去他的!”

五个人共同举杯,敬刚刚达成的隐秘一致。

下午,在瓦伦蒂娜的庄园里将会举办一场婚礼。

双方都是瓦伦蒂娜的朋友,她跟朋友简单打过招呼之后,邀请了西尔维亚她们四个人参与。

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