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土豆也焖煮得绵软,骆萧山就指挥缪与去盛米饭,一面用锅铲压碎土豆泥,装入深底的瓷碗,撒上一圈鲜亮的葱花,端着走到小餐桌前。
几个碗里皆是颜色亮丽,算得上荤素搭配,营养均衡。
“尝尝看。”
缪与应声举起筷子。
是个什么味道呢?只能说,当蛋白质与淀粉混合,油脂就会告诉你,你的DNA该动起来了。
只需要舀一勺粘稠的土豆泥,汤汁微微高出勺子边缘,却因为液体的张力颤颤巍巍不曾落下,一气呵成浇在饭上,立刻会打着滚与晶莹的米粒好好亲热一番,将对方染成自己的颜色。
那口感,叫一个你我交融,密不可分。完全是天经地义,跨越千年的永恒追求。
汤汁泡饭,一吃一个不吱声。
再去夹一筷子火候正好的虎皮鸡蛋,蛋黄的熟度刚好,挂着汁水,微微有种湿润感,不至于变成落得到处都是的黄色土渣。
蛋清上面似乎还能看见油花儿,一口下去软嫩弹牙,诱惑非凡,虎皮更是金黄酥脆,褶皱纹理恐怕比这时候舒坦的脑子还要深刻。
就连只是配角的青椒都别有一番滋味,早被锅铲收拾得服服帖帖。
骆萧山吃了一碗,就在旁边开始刷手机,不时揉一揉眼睛,用余光看缪与的筷子快速运动,很有少林武僧耍弄棍棒的风度。
“还可以吗?”
缪与忙着干饭,嘴上没空,只能抽出左手给厨子比了一个大拇指。
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